"Get 2 know organic 1 and spread this" 【ENGLISH page】
Last update:2016年9月1日

現在、オーガニックにはルールが設けられており、生産者や製造業者は、これを満たす生産,管理を行うことが求められています。

けれども、販売する事業者や肝心の消費者に、このルールについての理解が無ければ、懸命な生産者や製造業者の努力は報われず、結果、本当に安心できる食環境の実現は図れません。
オーガニックを知ること
消費者の約8割は、オーガニックについて未だ曖昧な理解をしているという調査結果があります。

オーガニックによる栽培や製造が、一般的なものとどう違っているのか?

これを正しく理解することは、私たちが真に用心すべきリスクを知ることに、ほかならないでしょう。
オーガニックコンシェルジュとは
オーガニックコンシェルジュ認定講座では、オーガニックに係わる規格(栽培生産の方法)や制度(オーガニックであることを証明する仕組み)といったルールを学び、

その過程では、オーガニックが目指すところ、その普及のために必要なことを考えていくことになります。

オーガニックコンシェルジュとは、オーガニックに係わるルールを理解し、食の安全安心から自然との共生へとアンテナを広げる「案内人」です。

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オーガニックNEW 【女性 30歳 兵庫県】(課題5感想より)
全課題を終了し、一番自分の中で変化したことは、食べ物に対する関心です。今までは値段重視で購入していることが多く、その食べ物がどこで作られて、どんな人が作っていて、どのように加工されて、どのような添加物が入っているのか・・・そこまで深く考えることはほどんどありませんでした。原産地などについては確認して、できるだけ国産のものをと思っていたぐらいでした。また、商品に表示されている内容を見ても、知識がないため、判断できずそのまま購入していたように思います。

課題をすすめるにつれて、オーガニックについての知識も少しずつ深まり、スーパーなどで並んでいる農産物や加工食品への興味が高まりました。地元で生産された□□□□のついている野菜を見つけた時には、□□□□の資料が頭に浮かび、生産者の方は様々な苦労をされているんだろうと感じました。そして、生産者のことを知ることは、安心にもつながりました。
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【女性 44歳 滋賀県】(課題5感想より)
最近は、健康に関心を持つ人やナチュラル思考を持った人が増えているということもあって、よくオーガニックの食品や化粧品など、いろんなところでそれをうたったものを見かけるようになりました。

私も、健康や食への関心などから、化粧品などもオーガニックで作られたものを選んだりと日々いろんなところから情報を得て取り入れていました。

でも、それは単純に健康に良さそうという安心安全という意識の下でしかありませんでした。実際に、有機とそうでないものはどう違うのか?本当に農薬や化学肥料は使っていないものなのか?などはっきりとした答えを持っているわけではなく、常にあやふやな考えのもとで選択してきました。

今回、この講座を受けてそんな単純なものではなくとても奥深いものだということがわかり、有機に関する意識が変わりました。
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【男性 25歳 広島県】(課題5感想より)
今回で全課題を終えまして、いろいろな原則や条件、基準などを学んできましたが一番に感じたことは有機は自分の健康などに気をつけるだけではなく地球環境に対しても優しいものだと感じました。環境に優しい有機栽培が広がっていくことで、自然の力を維持・回復すると共に、私たちの健康にも良い影響を与えてくれるものだと思います。

有機栽培は生産者や消費者に対してもコストはかかるかもしれませんが私たちの健康、環境の配慮を考えたら安いものだと感じるようになりました。受講者の声のページへ今回学んできたことを通して多くの人から理解と協力を仰いでいきたいと思います。




ゆうきひろがる オーガニックコンシェルジュインフォメーション

オーガニックコンシェルジュ矢印協会理事でありオーガニックコンシェルジュ第1号でもある[岡村貴子]からのメッセージです
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オーガニックコンシェルジュ矢印オーガニック漫画家の[ゆきち先生]面白くて簡単に出来るオーガニックを紹介されています
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オーガニックコンシェルジュ矢印広報のキャリアを活かし活動している[栗田綾野]さん.誰もが取り入れ易く心がホッとする情報発信を目指されています
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オーガニックコンシェルジュ矢印リポーター/MCとしても活躍中の[戸田順子]さん.食に関する数々の資格をお持ちです
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オーガニックコンシェルジュ矢印ナチュラル嗜好の生活雑貨店「furukost」のオーナー[松浦和美]さん.お店はエコショップに認定されています
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オーガニックコンシェルジュ矢印セルフリカバーコーディネーターの[川村紀子]さん.小学校の非常勤講師もされています
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オーガニックコンシェルジュ矢印ベジフルマイスターとして様々な講師活動を行う[立原瑞穂]さん.商品アドバイザーとしてTVにも出演中です
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オーガニックコンシェルジュ矢印日高でナチュラルスイーツに取り組まれている[野口あずさ]さんです

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オーガニックコンシェルジュ矢印管理栄養士でフードコーディネーターでもある[まさこ]さん.千葉を拠点に健康で自然な食生活/ライフスタイルを提案されています
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